Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation dans les Bouches-du-Rhône.
200
Entreprises actives
Entreprises recensées173
Entreprises validées
8
Âge moyen
Ancienneté médiane31
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation est bien présent dans les Bouches-du-Rhône : 173 entreprises peuvent être ciblées parmi 200 au total, soit 87 %. 31 d'entre elles emploient du personnel (18 %).
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. L’évolution sur trois ans est marquée, avec une nette progression. Sur trois ans, on dénombre 69 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel152
SAS, société par actions simplifiée33
Société à responsabilité limitée15
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur176
0 salarié1
1 ou 2 salariés9
3 à 5 salariés6
6 à 9 salariés1
10 à 19 salariés4
20 à 49 salariés3
Le statut entreprises individuelles arrive en tête, autour de 88 % des entreprises Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation dans les Bouches-du-Rhône. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.083entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.050 +65%
Les Bouches-du-Rhône accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation. On observe 0.08 entreprises pour mille habitants, soit environ 65 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national des Bouches-du-Rhône
1er
sur 94 département français
Dans la catégorie Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
200 / 3 961 entreprises
Part nationale
5.0%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Bouches-du-Rhône
Au classement national, les Bouches-du-Rhône se situe au premier rang pour le secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation. Il concentre 5.0 % des 200 entreprises recensées en France.
Répartition par catégorie d'entreprise
164
PME
82%
35
Non renseigné
18%
1
ETI
1%
La catégorie PME domine la répartition dans les Bouches-du-Rhône avec 82% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | MARSEILLE | 65 | 32.5% |
2 | AIX-EN-PROVENCE | 22 | 11.0% |
3 | VITROLLES | 6 | 3.0% |
4 | PELISSANNE | 5 | 2.5% |
5 | ARLES | 4 | 2.0% |
6 | SALON-DE-PROVENCE | 4 | 2.0% |
7 | AUBAGNE | 4 | 2.0% |
8 | GARDANNE | 3 | 1.5% |
9 | LES PENNES-MIRABEAU | 3 | 1.5% |
10 | GEMENOS | 3 | 1.5% |
Concentration géographique
Top 3 communes93
46.5% du département
Top 5 communes102
51.0% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de les Bouches-du-Rhône. Les trois premières (Marseille (65), Aix-En-Provence (22), Vitrolles (6)) regroupent à elles seules environ 54 % du total.
Taux de livrabilité
- 87%
- Bouches-du-Rhône 173 sur 200
- 84%
- Référence nationale Secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
- +2pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 87%Non livrables 13%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Bouches-du-Rhône, 87% des adresses B2B du secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation sont livrables, soit +2 points par rapport à la moyenne nationale (84%).
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