Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation dans les Bouches-du-Rhône.
178
Entreprises actives
Entreprises recensées158
Entreprises validées
8
Âge moyen
Ancienneté médiane30
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation est bien présent dans les Bouches-du-Rhône : 158 entreprises peuvent être ciblées parmi 178 au total, soit 89 %. 30 d'entre elles emploient du personnel (19 %).
Évolution des créations d'entreprises
La tendance est positive et se confirme dans la durée. La dynamique est en croissance forte mais avec des variations d’une année à l’autre. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 51 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel138
SAS, société par actions simplifiée28
Société à responsabilité limitée12
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné154
0 salarié1
1 ou 2 salariés9
3 à 5 salariés6
6 à 9 salariés1
10 à 19 salariés4
20 à 49 salariés3
Le statut entreprises individuelles arrive en tête, autour de 87 % des entreprises Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation dans les Bouches-du-Rhône. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.076entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.045 +69%
Les Bouches-du-Rhône accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation. On observe 0.08 entreprises pour mille habitants, soit environ 69 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national des Bouches-du-Rhône
1er
sur 94 département français
Dans la catégorie Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
178 / 3 519 entreprises
Part nationale
5.1%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Bouches-du-Rhône
Au classement national, les Bouches-du-Rhône se situe au premier rang pour le secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation. Il concentre 5.1 % des 178 entreprises recensées en France.
Répartition par catégorie d'entreprise
144
PME
81%
33
Non renseigné
19%
1
ETI
1%
La catégorie PME domine la répartition dans les Bouches-du-Rhône avec 81% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | MARSEILLE | 59 | 33.1% |
2 | AIX-EN-PROVENCE | 21 | 11.8% |
3 | VITROLLES | 6 | 3.4% |
4 | PELISSANNE | 5 | 2.8% |
5 | SALON-DE-PROVENCE | 4 | 2.2% |
6 | AUBAGNE | 4 | 2.2% |
7 | LA CIOTAT | 3 | 1.7% |
8 | LES PENNES-MIRABEAU | 3 | 1.7% |
9 | SAINT-REMY-DE-PROVENCE | 3 | 1.7% |
10 | ARLES | 3 | 1.7% |
Concentration géographique
Top 3 communes86
48.3% du département
Top 5 communes95
53.4% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de les Bouches-du-Rhône. Les trois premières (Marseille (59), Aix-En-Provence (21), Vitrolles (6)) regroupent à elles seules environ 54 % du total.
Taux de livrabilité
- 89%
- Bouches-du-Rhône 158 sur 178
- 84%
- Référence nationale Secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
- +4pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 89%Non livrables 11%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Bouches-du-Rhône, 89% des adresses B2B du secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation sont livrables, soit +4 points par rapport à la moyenne nationale (84%).
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