Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Charcuterie dans les Bouches-du-Rhône.
33
Entreprises actives
Entreprises recensées27
Entreprises validées
16
Âge moyen
Ancienneté médiane17
Employeurs
Entreprises avec salariésdans les Bouches-du-Rhône, on compte 27 entreprises Charcuterie exploitables sur 33 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 82 %. Environ 63 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 16 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 9 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée17
SAS, société par actions simplifiée10
Entrepreneur individuel6
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné20
0 salarié1
1 ou 2 salariés4
3 à 5 salariés5
6 à 9 salariés2
20 à 49 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 63 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.013entreprises pour 1 000 habitants
Densité très basse
Moyenne France :0.030 -57%
La densité d'entreprises Charcuterie est plus faible dans les Bouches-du-Rhône qu'au niveau national. Avec 0.01 pour mille habitants, l'écart est d'environ 57 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national des Bouches-du-Rhône
24e
sur 94 département français
Dans la catégorie Charcuterie
33 / 2 475 entreprises
Part nationale
1.3%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Bouches-du-Rhône
Les Bouches-du-Rhône occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Charcuterie. Sa part représente environ 1.3 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
27
PME
82%
6
Non renseigné
18%
Dans les Bouches-du-Rhône, 82% des 33 entreprises Charcuterie relèvent de la catégorie PME. Le tissu est donc largement porté par de petites structures.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | MARSEILLE | 17 | 51.5% |
2 | AIX-EN-PROVENCE | 2 | 6.1% |
3 | PLAN-D'ORGON | 1 | 3.0% |
4 | LA CIOTAT | 1 | 3.0% |
5 | SAINT-MARTIN-DE-CRAU | 1 | 3.0% |
6 | MALLEMORT | 1 | 3.0% |
7 | GRAVESON | 1 | 3.0% |
8 | LA BOUILLADISSE | 1 | 3.0% |
9 | MARSEILLE 3 | 1 | 3.0% |
10 | SAINT-REMY-DE-PROVENCE | 1 | 3.0% |
Concentration géographique
Top 3 communes20
60.6% du département
Top 5 communes22
66.7% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Marseille (17), Aix-En-Provence (2), Plan-D'orgon (1). Ensemble, ces communes rassemblent près de 74 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 82%
- Bouches-du-Rhône 27 sur 33
- 81%
- Référence nationale Secteur Charcuterie
- +1pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 82%Non livrables 18%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Bouches-du-Rhône, 82% des adresses B2B du secteur Charcuterie sont livrables, soit +1 points par rapport à la moyenne nationale (81%).
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