Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie dans les Bouches-du-Rhône.
48
Entreprises actives
Entreprises recensées40
Entreprises validées
14
Âge moyen
Ancienneté médiane30
Employeurs
Entreprises avec salariésdans les Bouches-du-Rhône, on compte 40 entreprises Transformation et conservation de la viande de boucherie exploitables sur 48 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 83 %. Environ 75 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 14 ans.
Évolution des créations d'entreprises
La trajectoire n'évolue que peu d'une année à l'autre. L’ensemble apparaît stable faible malgré quelques variations annuelles. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans les Bouches-du-Rhône. La dernière année se situe au niveau le plus faible de la décennie. Sur trois ans, on dénombre 3 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée22
Société à responsabilité limitée16
Entrepreneur individuel7
SA à conseil d'administration (s.a.i.)1
SA à directoire (s.a.i.)1
Société civile d'intérêt collectif agricole (SICA) 1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné17
1 ou 2 salariés13
3 à 5 salariés7
6 à 9 salariés4
10 à 19 salariés5
20 à 49 salariés1
100 à 199 salariés1
Dans les Bouches-du-Rhône, la plupart des entreprises Transformation et conservation de la viande de boucherie adoptent le statut 5710 (environ 55 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.019entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.028 -32%
La densité d'entreprises Transformation et conservation de la viande de boucherie est plus faible dans les Bouches-du-Rhône qu'au niveau national. Avec 0.02 pour mille habitants, l'écart est d'environ 32 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national des Bouches-du-Rhône
9e
sur 94 département français
Dans la catégorie Transformation et conservation de la viande de boucherie
48 / 2 493 entreprises
Part nationale
1.9%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Bouches-du-Rhône
Dans la hiérarchie nationale, les Bouches-du-Rhône se positionne au milieu du classement avec près de 1.9 % du total des entreprises Transformation et conservation de la viande de boucherie.
Répartition par catégorie d'entreprise
46
PME
96%
1
GE
2%
1
Non renseigné
2%
Dans les Bouches-du-Rhône, 96% des 48 entreprises Transformation et conservation de la viande de boucherie relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | MARSEILLE | 15 | 31.3% |
2 | CHATEAURENARD | 3 | 6.3% |
3 | TARASCON | 2 | 4.2% |
4 | AIX-EN-PROVENCE | 2 | 4.2% |
5 | SAINT-MARTIN-DE-CRAU | 1 | 2.1% |
6 | LA CIOTAT | 1 | 2.1% |
7 | PORT-SAINT-LOUIS-DU-RHONE | 1 | 2.1% |
8 | GRANS | 1 | 2.1% |
9 | VITROLLES | 1 | 2.1% |
10 | ISTRES | 1 | 2.1% |
Concentration géographique
Top 3 communes20
41.7% du département
Top 5 communes23
47.9% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de les Bouches-du-Rhône. Les trois premières (Marseille (15), Chateaurenard (3), Tarascon (2)) regroupent à elles seules environ 50 % du total.
Taux de livrabilité
- 83%
- Bouches-du-Rhône 40 sur 48
- 75%
- Référence nationale Secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie
- +8pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 83%Non livrables 17%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Bouches-du-Rhône, 83% des adresses B2B du secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie sont livrables, soit +8 points par rapport à la moyenne nationale (75%).
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