Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie dans l' Aude.
54
Entreprises actives
Entreprises recensées48
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane22
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Pâtisserie est bien présent dans l' Aude : 48 entreprises peuvent être ciblées parmi 54 au total, soit 89 %. 22 d'entre elles emploient du personnel (46 %).
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse dans l' Aude. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 15 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel28
Société à responsabilité limitée13
SAS, société par actions simplifiée13
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur39
0 salarié1
1 ou 2 salariés3
3 à 5 salariés6
6 à 9 salariés3
10 à 19 salariés2
Le statut entreprises individuelles arrive en tête, autour de 58 % des entreprises Pâtisserie dans l' Aude. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.126entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.120 +5%
L' Aude accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Pâtisserie. On observe 0.13 entreprises pour mille habitants, soit environ 5 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de l' Aude
54e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
54 / 8 939 entreprises
Part nationale
0.6%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans l' Aude
La présence de l' Aude dans Pâtisserie est plus limitée au niveau national, autour de 0.6 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
46
PME
85%
7
Non renseigné
13%
1
ETI
2%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 85% des entreprises Pâtisserie dans l' Aude. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CARCASSONNE | 11 | 20.4% |
2 | NARBONNE | 8 | 14.8% |
3 | CASTELNAUDARY | 4 | 7.4% |
4 | GRUISSAN | 3 | 5.6% |
5 | SIGEAN | 2 | 3.7% |
6 | BRAM | 2 | 3.7% |
7 | LEZIGNAN-CORBIERES | 2 | 3.7% |
8 | LIMOUX | 2 | 3.7% |
9 | TREBES | 2 | 3.7% |
10 | VINASSAN | 1 | 1.9% |
Concentration géographique
Top 3 communes23
42.6% du département
Top 5 communes28
51.9% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 48 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Carcassonne (11), Narbonne (8), Castelnaudary (4).
Taux de livrabilité
- 89%
- Aude 48 sur 54
- 89%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- -0pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 89%Non livrables 11%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans l' Aude, 89% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit 0 points par rapport à la moyenne nationale (89%).
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