Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans l' Aude.
165
Entreprises actives
Entreprises recensées132
Entreprises validées
14
Âge moyen
Ancienneté médiane126
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de l' Aude Boulangerie et boulangerie-pâtisserie rassemble 132 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 80 %, et l'âge moyen des structures est de 14 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie progresse dans l' Aude. La dynamique est en croissance modérée mais avec des variations d’une année à l’autre. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 24 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée69
SAS, société par actions simplifiée56
Entrepreneur individuel38
Société créée de fait entre personnes physiques1
SARL coopérative de production (SCOP)1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné56
0 salarié3
1 ou 2 salariés32
3 à 5 salariés27
6 à 9 salariés21
10 à 19 salariés20
20 à 49 salariés6
Le statut 5499 arrive en tête, autour de 52 % des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans l' Aude. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.348entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.441 -21%
La densité d'entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus faible dans l' Aude qu'au niveau national. Avec 0.35 pour mille habitants, l'écart est d'environ 21 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de l' Aude
73e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
165 / 33 350 entreprises
Part nationale
0.5%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans l' Aude
L' Aude apparaît plus en retrait dans le classement national pour Boulangerie et boulangerie-pâtisserie, avec une part d'environ 0.5 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
144
PME
87%
13
Non renseigné
8%
5
GE
3%
3
ETI
2%
La catégorie PME domine la répartition dans l' Aude avec 87% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | NARBONNE | 20 | 12.1% |
2 | CARCASSONNE | 14 | 8.5% |
3 | QUILLAN | 5 | 3.0% |
4 | CASTELNAUDARY | 5 | 3.0% |
5 | LEUCATE | 4 | 2.4% |
6 | LIMOUX | 3 | 1.8% |
7 | MONTREAL | 3 | 1.8% |
8 | LEZIGNAN-CORBIERES | 3 | 1.8% |
9 | VILLEGLY | 3 | 1.8% |
10 | FLEURY | 3 | 1.8% |
Concentration géographique
Top 3 communes39
23.6% du département
Top 5 communes48
29.1% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 30 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Narbonne (20), Carcassonne (14), Quillan (5).
Taux de livrabilité
- 80%
- Aude 132 sur 165
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- -8pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 80%Non livrables 20%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans l' Aude, 80% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit -8 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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