Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans l' Aude.
167
Entreprises actives
Entreprises recensées134
Entreprises validées
14
Âge moyen
Ancienneté médiane126
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est bien présent dans l' Aude : 134 entreprises peuvent être ciblées parmi 167 au total, soit 80 %. 126 d'entre elles emploient du personnel (94 %).
Évolution des créations d'entreprises
Le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie progresse dans l' Aude. La dynamique est en croissance modérée mais avec des variations d’une année à l’autre. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Sur trois ans, on dénombre 27 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée71
SAS, société par actions simplifiée57
Entrepreneur individuel37
Société créée de fait entre personnes physiques1
SARL coopérative de production (SCOP)1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné59
0 salarié3
1 ou 2 salariés33
3 à 5 salariés25
6 à 9 salariés21
10 à 19 salariés20
20 à 49 salariés6
Le statut 5499 arrive en tête, autour de 53 % des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans l' Aude. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.353entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.456 -23%
La densité d'entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus faible dans l' Aude qu'au niveau national. Avec 0.35 pour mille habitants, l'écart est d'environ 23 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de l' Aude
74e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
167 / 34 471 entreprises
Part nationale
0.5%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans l' Aude
La présence de l' Aude dans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus limitée au niveau national, autour de 0.5 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
143
PME
86%
16
Non renseigné
10%
5
GE
3%
3
ETI
2%
La catégorie PME domine la répartition dans l' Aude avec 86% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | NARBONNE | 20 | 12.0% |
2 | CARCASSONNE | 14 | 8.4% |
3 | QUILLAN | 5 | 3.0% |
4 | CASTELNAUDARY | 5 | 3.0% |
5 | LEUCATE | 4 | 2.4% |
6 | LEZIGNAN-CORBIERES | 3 | 1.8% |
7 | VILLEGLY | 3 | 1.8% |
8 | FLEURY | 3 | 1.8% |
9 | LIMOUX | 3 | 1.8% |
10 | MONTREAL | 3 | 1.8% |
Concentration géographique
Top 3 communes39
23.4% du département
Top 5 communes48
28.7% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de l' Aude. Les trois premières (Narbonne (20), Carcassonne (14), Quillan (5)) regroupent à elles seules environ 29 % du total.
Taux de livrabilité
- 80%
- Aude 134 sur 167
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- -7pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 80%Non livrables 20%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans l' Aude, 80% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit -7 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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