Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Cuisson de produits de boulangerie dans l' Aude.
36
Entreprises actives
Entreprises recensées29
Entreprises validées
14
Âge moyen
Ancienneté médiane24
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Cuisson de produits de boulangerie est bien présent dans l' Aude : 29 entreprises peuvent être ciblées parmi 36 au total, soit 81 %. 24 d'entre elles emploient du personnel (83 %).
Évolution des créations d'entreprises
La tendance est positive et se confirme dans la durée. La dynamique est en croissance forte mais avec des variations d’une année à l’autre. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 5 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée19
SAS, société par actions simplifiée14
Entrepreneur individuel3
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné18
0 salarié2
1 ou 2 salariés1
3 à 5 salariés5
6 à 9 salariés9
10 à 19 salariés1
Dans l' Aude, la plupart des entreprises Cuisson de produits de boulangerie adoptent le statut 5499 (environ 66 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.076entreprises pour 1 000 habitants
Densité très haute
Moyenne France :0.027 +187%
L' Aude accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Cuisson de produits de boulangerie. On observe 0.08 entreprises pour mille habitants, soit environ 187 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de l' Aude
16e
sur 93 département français
Dans la catégorie Cuisson de produits de boulangerie
36 / 1 999 entreprises
Part nationale
1.8%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans l' Aude
Dans la hiérarchie nationale, l' Aude se positionne au milieu du classement avec près de 1.8 % du total des entreprises Cuisson de produits de boulangerie.
Répartition par catégorie d'entreprise
24
PME
67%
7
ETI
19%
5
Non renseigné
14%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 67% des entreprises Cuisson de produits de boulangerie dans l' Aude. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | NARBONNE | 9 | 25.0% |
2 | CARCASSONNE | 6 | 16.7% |
3 | CASTELNAUDARY | 2 | 5.6% |
4 | FLEURY | 1 | 2.8% |
5 | LEUCATE | 1 | 2.8% |
6 | OUVEILLAN | 1 | 2.8% |
7 | LIMOUX | 1 | 2.8% |
8 | PORT-LA-NOUVELLE | 1 | 2.8% |
9 | SALLES-D'AUDE | 1 | 2.8% |
10 | ARGENS-MINERVOIS | 1 | 2.8% |
Concentration géographique
Top 3 communes17
47.2% du département
Top 5 communes19
52.8% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 59 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Narbonne (9), Carcassonne (6), Castelnaudary (2).
Taux de livrabilité
- 81%
- Aude 29 sur 36
- 88%
- Référence nationale Secteur Cuisson de produits de boulangerie
- -8pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 81%Non livrables 19%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans l' Aude, 81% des adresses B2B du secteur Cuisson de produits de boulangerie sont livrables, soit -8 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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