Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Cuisson de produits de boulangerie dans l' Aude.
35
Entreprises actives
Entreprises recensées28
Entreprises validées
14
Âge moyen
Ancienneté médiane24
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de l' Aude Cuisson de produits de boulangerie rassemble 28 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 80 %, et l'âge moyen des structures est de 14 ans.
Évolution des créations d'entreprises
La trajectoire n'évolue que peu d'une année à l'autre. L’ensemble apparaît stable faible malgré quelques variations annuelles. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 3 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée19
SAS, société par actions simplifiée13
Entrepreneur individuel3
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné16
0 salarié2
1 ou 2 salariés1
3 à 5 salariés5
6 à 9 salariés10
10 à 19 salariés1
Dans l' Aude, la plupart des entreprises Cuisson de produits de boulangerie adoptent le statut 5499 (environ 68 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.074entreprises pour 1 000 habitants
Densité très haute
Moyenne France :0.027 +178%
L' Aude accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Cuisson de produits de boulangerie. On observe 0.07 entreprises pour mille habitants, soit environ 178 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de l' Aude
17e
sur 94 département français
Dans la catégorie Cuisson de produits de boulangerie
35 / 2 001 entreprises
Part nationale
1.7%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans l' Aude
L' Aude occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Cuisson de produits de boulangerie. Sa part représente environ 1.7 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
25
PME
71%
7
ETI
20%
3
Non renseigné
9%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 71% des entreprises Cuisson de produits de boulangerie dans l' Aude. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | NARBONNE | 9 | 25.7% |
2 | CARCASSONNE | 6 | 17.1% |
3 | COURSAN | 1 | 2.9% |
4 | OUVEILLAN | 1 | 2.9% |
5 | GRUISSAN | 1 | 2.9% |
6 | SIGEAN | 1 | 2.9% |
7 | FLEURY | 1 | 2.9% |
8 | LIMOUX | 1 | 2.9% |
9 | CASTELNAUDARY | 1 | 2.9% |
10 | ARGENS-MINERVOIS | 1 | 2.9% |
Concentration géographique
Top 3 communes16
45.7% du département
Top 5 communes18
51.4% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de l' Aude. Les trois premières (Narbonne (9), Carcassonne (6), Coursan (1)) regroupent à elles seules environ 57 % du total.
Taux de livrabilité
- 80%
- Aude 28 sur 35
- 88%
- Référence nationale Secteur Cuisson de produits de boulangerie
- -8pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 80%Non livrables 20%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans l' Aude, 80% des adresses B2B du secteur Cuisson de produits de boulangerie sont livrables, soit -8 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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