Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Cuisson de produits de boulangerie dans l' Aude.
48
Entreprises actives
Entreprises recensées39
Entreprises validées
14
Âge moyen
Ancienneté médiane28
Employeurs
Entreprises avec salariésdans l' Aude, on compte 39 entreprises Cuisson de produits de boulangerie exploitables sur 48 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 81 %. Environ 72 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 14 ans.
Évolution des créations d'entreprises
La tendance est positive et se confirme dans la durée. La dynamique est en croissance forte mais avec des variations d’une année à l’autre. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. La dernière année atteint un niveau record sur la période observée. Sur trois ans, on dénombre 6 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée27
SAS, société par actions simplifiée15
Entrepreneur individuel6
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur26
0 salarié3
1 ou 2 salariés1
3 à 5 salariés6
6 à 9 salariés11
10 à 19 salariés1
Dans l' Aude, la plupart des entreprises Cuisson de produits de boulangerie adoptent le statut 5499 (environ 69 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.103entreprises pour 1 000 habitants
Densité très haute
Moyenne France :0.036 +183%
L' Aude accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Cuisson de produits de boulangerie. On observe 0.10 entreprises pour mille habitants, soit environ 183 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de l' Aude
16e
sur 94 département français
Dans la catégorie Cuisson de produits de boulangerie
48 / 2 752 entreprises
Part nationale
1.7%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans l' Aude
Dans la hiérarchie nationale, l' Aude se positionne au milieu du classement avec près de 1.7 % du total des entreprises Cuisson de produits de boulangerie.
Répartition par catégorie d'entreprise
38
PME
79%
7
ETI
15%
3
Non renseigné
6%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 79% des entreprises Cuisson de produits de boulangerie dans l' Aude. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | NARBONNE | 13 | 27.1% |
2 | CARCASSONNE | 11 | 22.9% |
3 | CASTELNAUDARY | 2 | 4.2% |
4 | OUVEILLAN | 1 | 2.1% |
5 | FLEURY | 1 | 2.1% |
6 | SALLES-D'AUDE | 1 | 2.1% |
7 | LEUCATE | 1 | 2.1% |
8 | GRUISSAN | 1 | 2.1% |
9 | MARCORIGNAN | 1 | 2.1% |
10 | LEZIGNAN-CORBIERES | 1 | 2.1% |
Concentration géographique
Top 3 communes26
54.2% du département
Top 5 communes28
58.3% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Narbonne (13), Carcassonne (11), Castelnaudary (2). Ensemble, ces communes rassemblent près de 67 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 81%
- Aude 39 sur 48
- 88%
- Référence nationale Secteur Cuisson de produits de boulangerie
- -6pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 81%Non livrables 19%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans l' Aude, 81% des adresses B2B du secteur Cuisson de produits de boulangerie sont livrables, soit -6 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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