Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration collective sous contrat dans l' Aube.
21
Entreprises actives
Entreprises recensées16
Entreprises validées
43
Âge moyen
Ancienneté médiane18
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Restauration collective sous contrat est bien présent dans l' Aube : 16 entreprises peuvent être ciblées parmi 21 au total, soit 76 %. 18 d'entre elles emploient du personnel (100 %).
Évolution des créations d'entreprises
Globalement, la situation est stable dans l' Aube, avec en moyenne 0 créations par an. L’ensemble apparaît stable faible malgré quelques variations annuelles. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. La dernière année atteint un niveau record sur la période observée. Sur trois ans, on dénombre 1 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée21
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné10
1 ou 2 salariés3
3 à 5 salariés3
6 à 9 salariés3
10 à 19 salariés1
20 à 49 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par 5710, qui représente près de 100 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.051entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.078 -34%
La densité d'entreprises Restauration collective sous contrat est plus faible dans l' Aube qu'au niveau national. Avec 0.05 pour mille habitants, l'écart est d'environ 34 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de l' Aube
66e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration collective sous contrat
21 / 6 651 entreprises
Part nationale
0.3%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans l' Aube
L' Aube apparaît plus en retrait dans le classement national pour Restauration collective sous contrat, avec une part d'environ 0.3 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
20
GE
95%
1
Non renseigné
5%
Dans l' Aube, 95% des 21 entreprises Restauration collective sous contrat relèvent de la catégorie GE. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | TROYES | 6 | 28.6% |
2 | SAINT-ANDRE-LES-VERGERS | 2 | 9.5% |
3 | MESNIL-SAINT-PERE | 1 | 4.8% |
4 | LA CHAPELLE-SAINT-LUC | 1 | 4.8% |
5 | NOGENT-SUR-SEINE | 1 | 4.8% |
6 | SAINTE-MAURE | 1 | 4.8% |
7 | PONT-SAINTE-MARIE | 1 | 4.8% |
8 | SAINT-LYE | 1 | 4.8% |
9 | ROMILLY-SUR-SEINE | 1 | 4.8% |
10 | SAINTE-SAVINE | 1 | 4.8% |
Concentration géographique
Top 3 communes9
42.9% du département
Top 5 communes11
52.4% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 56 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Troyes (6), Saint-Andre-les-Vergers (2), Mesnil-Saint-Pere (1).
Taux de livrabilité
- 76%
- Aube 16 sur 21
- 78%
- Référence nationale Secteur Restauration collective sous contrat
- -2pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 76%Non livrables 24%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans l' Aube, 76% des adresses B2B du secteur Restauration collective sous contrat sont livrables, soit -2 points par rapport à la moyenne nationale (78%).
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