Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans l' Aube.
300
Entreprises actives
Entreprises recensées264
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane207
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de l' Aube Restauration traditionnelle rassemble 264 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 88 %, et l'âge moyen des structures est de 12 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 63 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée136
SAS, société par actions simplifiée111
Entrepreneur individuel44
Société en nom collectif7
Association déclarée2
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné110
0 salarié8
1 ou 2 salariés62
3 à 5 salariés50
6 à 9 salariés26
10 à 19 salariés29
20 à 49 salariés14
50 à 99 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 52 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.849entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :1.45 -41%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible dans l' Aube qu'au niveau national. Avec 0.85 pour mille habitants, l'écart est d'environ 41 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de l' Aube
76e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
300 / 111 326 entreprises
Part nationale
0.3%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans l' Aube
La présence de l' Aube dans Restauration traditionnelle est plus limitée au niveau national, autour de 0.3 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
241
PME
80%
47
Non renseigné
16%
11
ETI
4%
1
GE
0%
La catégorie PME domine la répartition dans l' Aube avec 80% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | TROYES | 109 | 36.3% |
2 | NOGENT-SUR-SEINE | 10 | 3.3% |
3 | ROMILLY-SUR-SEINE | 8 | 2.7% |
4 | PONT-SAINTE-MARIE | 7 | 2.3% |
5 | SAINT-ANDRE-LES-VERGERS | 7 | 2.3% |
6 | LA CHAPELLE-SAINT-LUC | 6 | 2.0% |
7 | SAINTE-SAVINE | 5 | 1.7% |
8 | SAINTE SAVINE | 5 | 1.7% |
9 | BAR-SUR-AUBE | 5 | 1.7% |
10 | SAINT-JULIEN-LES-VILLAS | 5 | 1.7% |
Concentration géographique
Top 3 communes127
42.3% du département
Top 5 communes141
47.0% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de l' Aube. Les trois premières (Troyes (109), Nogent-Sur-Seine (10), Romilly-Sur-Seine (8)) regroupent à elles seules environ 48 % du total.
Taux de livrabilité
- 88%
- Aube 264 sur 300
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- +2pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 88%Non livrables 12%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans l' Aube, 88% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit +2 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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