Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie en Ariège.
25
Entreprises actives
Entreprises recensées22
Entreprises validées
14
Âge moyen
Ancienneté médiane11
Employeurs
Entreprises avec salariésen Ariège, on compte 22 entreprises Pâtisserie exploitables sur 25 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 88 %. Environ 50 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 14 ans.
Évolution des créations d'entreprises
La série est irrégulière, avec des alternances de hausses et de replis. Cela traduit une sensibilité marquée aux conditions économiques. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que en Ariège. La dernière année se situe au niveau le plus faible de la décennie. Sur trois ans, on dénombre 4 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel14
SAS, société par actions simplifiée6
Société à responsabilité limitée5
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné14
1 ou 2 salariés4
3 à 5 salariés3
6 à 9 salariés3
10 à 19 salariés1
Le statut entreprises individuelles arrive en tête, autour de 64 % des entreprises Pâtisserie en Ariège. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.140entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.105 +34%
L' Ariège accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Pâtisserie. On observe 0.14 entreprises pour mille habitants, soit environ 34 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de l' Ariège
77e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
25 / 7 781 entreprises
Part nationale
0.3%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Ariège
La présence de l' Ariège dans Pâtisserie est plus limitée au niveau national, autour de 0.3 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
23
PME
92%
2
Non renseigné
8%
En Ariège, 92% des 25 entreprises Pâtisserie relèvent de la catégorie PME. Le tissu est donc largement porté par de petites structures.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | SAINT-GIRONS | 4 | 16.0% |
2 | SAVERDUN | 3 | 12.0% |
3 | FOIX | 3 | 12.0% |
4 | VARILHES | 2 | 8.0% |
5 | PAMIERS | 2 | 8.0% |
6 | VILLENEUVE-D'OLMES | 1 | 4.0% |
7 | LE FOSSAT | 1 | 4.0% |
8 | MAZERES | 1 | 4.0% |
9 | VERNIOLLE | 1 | 4.0% |
10 | BETCHAT | 1 | 4.0% |
Concentration géographique
Top 3 communes10
40.0% du département
Top 5 communes14
56.0% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 45 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Saint-Girons (4), Saverdun (3), Foix (3).
Taux de livrabilité
- 88%
- Ariège 22 sur 25
- 89%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- -1pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 88%Non livrables 12%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Ariège, 88% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit -1 points par rapport à la moyenne nationale (89%).
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