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Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie en Ardèche.

69

Entreprises actives

Entreprises recensées
59

Entreprises validées

Livraison optimisée
10

Âge moyen

Ancienneté médiane
26

Employeurs

Entreprises avec salariés
Le secteur Pâtisserie est bien présent en Ardèche : 59 entreprises peuvent être ciblées parmi 69 au total, soit 86 %. 26 d'entre elles emploient du personnel (44 %).

Évolution des créations d'entreprises

Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse en Ardèche. La situation s'améliore modérée après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La tendance est proche de la moyenne observée en France. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 15 nouvelles immatriculations.

Analyse sectorielle détaillée

Par forme juridique

Entrepreneur individuel42
Société à responsabilité limitée21
SAS, société par actions simplifiée6

Par taille d'effectif

Effectif non renseigné43
1 ou 2 salariés7
3 à 5 salariés11
6 à 9 salariés5
10 à 19 salariés3
La répartition des formes juridiques est dominée par entreprises individuelles, qui représente près de 71 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.

Densité des entreprises de ce secteur

0.175entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.105 +67%
L' Ardèche accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Pâtisserie. On observe 0.18 entreprises pour mille habitants, soit environ 67 % au-dessus du niveau national.

Positionnement national de l' Ardèche

44e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
69 / 7 781 entreprises

Part nationale

0.9%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Ardèche
L' Ardèche apparaît plus en retrait dans le classement national pour Pâtisserie, avec une part d'environ 0.9 %.

Répartition par catégorie d'entreprise

61
PME
88%
8
Non renseigné
12%
En Ardèche, 88% des 69 entreprises Pâtisserie relèvent de la catégorie PME. Le tissu est donc largement porté par de petites structures.

Répartition géographique

RangCommuneEntreprisesPart
1
AUBENAS
6
8.7%
2
GUILHERAND-GRANGES
6
8.7%
3
TOURNON-SUR-RHONE
5
7.2%
4
ANNONAY
3
4.3%
5
DAVEZIEUX
2
2.9%
6
BOURG-SAINT-ANDEOL
2
2.9%
7
SAINT-JEAN-LE-CENTENIER
2
2.9%
8
SAINT-PERAY
2
2.9%
9
SAINT-JEAN-DE-MUZOLS
2
2.9%
10
LA VOULTE-SUR-RHONE
2
2.9%

Concentration géographique

Top 3 communes17
24.6% du département
Top 5 communes22
31.9% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de l' Ardèche. Les trois premières (Aubenas (6), Guilherand-Granges (6), Tournon-Sur-Rhone (5)) regroupent à elles seules environ 29 % du total.

Taux de livrabilité

86%
Ardèche
59 sur 69
89%
Référence nationale
Secteur Pâtisserie
-4pts
Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 86%Non livrables 14%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Ardèche, 86% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit -4 points par rapport à la moyenne nationale (89%).

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