Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Ardèche.
249
Entreprises actives
Entreprises recensées194
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane177
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est bien présent en Ardèche : 194 entreprises peuvent être ciblées parmi 249 au total, soit 78 %. 177 d'entre elles emploient du personnel (91 %).
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse en Ardèche. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 41 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée119
Entrepreneur individuel77
SAS, société par actions simplifiée47
Société en nom collectif2
SARL coopérative de production (SCOP)2
Société créée de fait entre personnes physiques1
Autre SA coopérative à conseil d'administration 1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné98
0 salarié5
1 ou 2 salariés51
3 à 5 salariés54
6 à 9 salariés24
10 à 19 salariés15
20 à 49 salariés2
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 61 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.576entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.456 +26%
L' Ardèche accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. On observe 0.58 entreprises pour mille habitants, soit environ 26 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de l' Ardèche
58e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
249 / 34 471 entreprises
Part nationale
0.7%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Ardèche
La présence de l' Ardèche dans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus limitée au niveau national, autour de 0.7 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
215
PME
86%
27
Non renseigné
11%
6
GE
2%
1
ETI
0%
La catégorie PME domine la répartition en Ardèche avec 86% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | PRIVAS | 10 | 4.0% |
2 | ANNONAY | 9 | 3.6% |
3 | AUBENAS | 7 | 2.8% |
4 | TOURNON-SUR-RHONE | 7 | 2.8% |
5 | LAMASTRE | 6 | 2.4% |
6 | LE TEIL | 6 | 2.4% |
7 | LES VANS | 5 | 2.0% |
8 | SAINT-PERAY | 5 | 2.0% |
9 | BOURG-SAINT-ANDEOL | 4 | 1.6% |
10 | LE POUZIN | 4 | 1.6% |
Concentration géographique
Top 3 communes26
10.4% du département
Top 5 communes39
15.7% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de l' Ardèche. Les trois premières (Privas (10), Annonay (9), Aubenas (7)) regroupent à elles seules environ 13 % du total.
Taux de livrabilité
- 78%
- Ardèche 194 sur 249
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- -10pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 78%Non livrables 22%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Ardèche, 78% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit -10 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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