Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Ardèche.
245
Entreprises actives
Entreprises recensées189
Entreprises validées
14
Âge moyen
Ancienneté médiane175
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de l' Ardèche Boulangerie et boulangerie-pâtisserie rassemble 189 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 77 %, et l'âge moyen des structures est de 14 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie progresse en Ardèche. La dynamique est en croissance modérée mais avec des variations d’une année à l’autre. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. La dernière année se situe au niveau le plus faible de la décennie. Sur trois ans, on dénombre 34 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée114
Entrepreneur individuel82
SAS, société par actions simplifiée43
Société en nom collectif2
SARL coopérative de production (SCOP)2
Société créée de fait entre personnes physiques1
Autre SA coopérative à conseil d'administration 1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné91
0 salarié5
1 ou 2 salariés54
3 à 5 salariés54
6 à 9 salariés24
10 à 19 salariés15
20 à 49 salariés2
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 60 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.561entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.441 +27%
L' Ardèche accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. On observe 0.56 entreprises pour mille habitants, soit environ 27 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de l' Ardèche
59e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
245 / 33 350 entreprises
Part nationale
0.7%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Ardèche
L' Ardèche apparaît plus en retrait dans le classement national pour Boulangerie et boulangerie-pâtisserie, avec une part d'environ 0.7 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
218
PME
89%
20
Non renseigné
8%
6
GE
2%
1
ETI
0%
La catégorie PME domine la répartition en Ardèche avec 89% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | PRIVAS | 9 | 3.7% |
2 | ANNONAY | 8 | 3.3% |
3 | AUBENAS | 7 | 2.9% |
4 | TOURNON-SUR-RHONE | 6 | 2.4% |
5 | LAMASTRE | 6 | 2.4% |
6 | LE TEIL | 6 | 2.4% |
7 | SAINT-PERAY | 4 | 1.6% |
8 | BOURG-SAINT-ANDEOL | 4 | 1.6% |
9 | LES VANS | 4 | 1.6% |
10 | VIVIERS | 3 | 1.2% |
Concentration géographique
Top 3 communes24
9.8% du département
Top 5 communes36
14.7% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de l' Ardèche. Les trois premières (Privas (9), Annonay (8), Aubenas (7)) regroupent à elles seules environ 13 % du total.
Taux de livrabilité
- 77%
- Ardèche 189 sur 245
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- -11pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 77%Non livrables 23%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Ardèche, 77% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit -11 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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