Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration collective sous contrat dans les Alpes-Maritimes.
112
Entreprises actives
Entreprises recensées98
Entreprises validées
40
Âge moyen
Ancienneté médiane89
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Restauration collective sous contrat est bien présent dans les Alpes-Maritimes : 98 entreprises peuvent être ciblées parmi 112 au total, soit 88 %. 89 d'entre elles emploient du personnel (91 %).
Évolution des créations d'entreprises
Globalement, la situation est stable dans les Alpes-Maritimes, avec en moyenne 1 créations par an. L’ensemble apparaît stable faible malgré quelques variations annuelles. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. La dernière année se situe au niveau le plus faible de la décennie. Sur trois ans, on dénombre 1 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée94
Société à responsabilité limitée6
SA à directoire (s.a.i.)3
Autre organisme professionnel2
Association déclarée2
Entrepreneur individuel1
Groupement d'intérêt économique (GIE) 1
Commune et commune nouvelle1
Établissement d'hospitalisation 1
Comité social économique d'établissement 1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur56
0 salarié3
1 ou 2 salariés15
3 à 5 salariés19
6 à 9 salariés7
10 à 19 salariés4
20 à 49 salariés4
50 à 99 salariés2
100 à 199 salariés2
La répartition des formes juridiques est dominée par 5710, qui représente près de 96 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.087entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.081 +7%
Les Alpes-Maritimes accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Restauration collective sous contrat. On observe 0.09 entreprises pour mille habitants, soit environ 7 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national des Alpes-Maritimes
15e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration collective sous contrat
112 / 6 971 entreprises
Part nationale
1.6%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Alpes-Maritimes
Les Alpes-Maritimes occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Restauration collective sous contrat. Sa part représente environ 1.6 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
80
GE
71%
20
PME
18%
12
ETI
11%
La structure par taille met en évidence la catégorie GE, qui regroupe 71% des entreprises Restauration collective sous contrat dans les Alpes-Maritimes. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | NICE | 32 | 28.6% |
2 | CANNES | 13 | 11.6% |
3 | VALBONNE | 8 | 7.1% |
4 | GRASSE | 8 | 7.1% |
5 | BIOT | 4 | 3.6% |
6 | VILLENEUVE-LOUBET | 4 | 3.6% |
7 | VALLAURIS | 4 | 3.6% |
8 | ANTIBES | 4 | 3.6% |
9 | MENTON | 3 | 2.7% |
10 | MOUANS-SARTOUX | 2 | 1.8% |
Concentration géographique
Top 3 communes53
47.3% du département
Top 5 communes65
58.0% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 54 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Nice (32), Cannes (13), Valbonne (8).
Taux de livrabilité
- 88%
- Alpes-Maritimes 98 sur 112
- 78%
- Référence nationale Secteur Restauration collective sous contrat
- +10pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 88%Non livrables 12%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Alpes-Maritimes, 88% des adresses B2B du secteur Restauration collective sous contrat sont livrables, soit +10 points par rapport à la moyenne nationale (78%).
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