Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans les Alpes-Maritimes.
3 831
Entreprises actives
Entreprises recensées3 317
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane2 198
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Restauration traditionnelle est bien présent dans les Alpes-Maritimes : 3 317 entreprises peuvent être ciblées parmi 3 831 au total, soit 87 %. 2 198 d'entre elles emploient du personnel (66 %).
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore modérée après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans les Alpes-Maritimes. L’évolution sur trois ans est marquée, avec une nette progression. Sur trois ans, on dénombre 758 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée1 813
SAS, société par actions simplifiée1 534
Entrepreneur individuel394
Société créée de fait entre personnes physiques44
Société en nom collectif24
Indivision entre personnes physiques10
SA à conseil d'administration (s.a.i.)4
SARL nationale3
SARL coopérative de production (SCOP)2
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS1
Société étrangère non immatriculée au RCS1
Société en commandite simple1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné1 923
0 salarié165
1 ou 2 salariés551
3 à 5 salariés492
6 à 9 salariés319
10 à 19 salariés260
20 à 49 salariés111
50 à 99 salariés10
Dans les Alpes-Maritimes, la plupart des entreprises Restauration traditionnelle adoptent le statut 5499 (environ 55 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
2.94entreprises pour 1 000 habitants
Densité très haute
Moyenne France :1.45 +103%
Les Alpes-Maritimes accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Restauration traditionnelle. On observe 2.94 entreprises pour mille habitants, soit environ 103 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national des Alpes-Maritimes
4e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
3 831 / 111 326 entreprises
Part nationale
3.4%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Alpes-Maritimes
Les Alpes-Maritimes figure parmi les premiers départements pour Restauration traditionnelle. Sa part de marché nationale atteint 3.4 % sur un total de 3 831 entreprises.
Répartition par catégorie d'entreprise
3 288
PME
86%
503
Non renseigné
13%
28
ETI
1%
12
GE
0%
La catégorie PME domine la répartition dans les Alpes-Maritimes avec 86% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | NICE | 1 201 | 31.3% |
2 | CANNES | 448 | 11.7% |
3 | ANTIBES | 272 | 7.1% |
4 | MENTON | 126 | 3.3% |
5 | CAGNES-SUR-MER | 125 | 3.3% |
6 | GRASSE | 83 | 2.2% |
7 | SAINT-LAURENT-DU-VAR | 75 | 2.0% |
8 | VALBONNE | 66 | 1.7% |
9 | MOUGINS | 58 | 1.5% |
10 | VALLAURIS | 55 | 1.4% |
Concentration géographique
Top 3 communes1 921
50.1% du département
Top 5 communes2 172
56.7% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de les Alpes-Maritimes. Les trois premières (Nice (1 201), Cannes (448), Antibes (272)) regroupent à elles seules environ 58 % du total.
Taux de livrabilité
- 87%
- Alpes-Maritimes 3 317 sur 3 831
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- +0pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 87%Non livrables 13%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Alpes-Maritimes, 87% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit +0 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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