Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé dans les Alpes-Maritimes.
172
Entreprises actives
Entreprises recensées158
Entreprises validées
17
Âge moyen
Ancienneté médiane96
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé est bien présent dans les Alpes-Maritimes : 158 entreprises peuvent être ciblées parmi 172 au total, soit 92 %. 96 d'entre elles emploient du personnel (61 %).
Évolution des créations d'entreprises
La trajectoire n'évolue que peu d'une année à l'autre. L’ensemble apparaît stable faible malgré quelques variations annuelles. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans les Alpes-Maritimes. La dernière année se situe au niveau le plus faible de la décennie. Sur trois ans, on dénombre 24 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée79
Société à responsabilité limitée67
Entrepreneur individuel23
Société créée de fait entre personnes physiques2
Indivision entre personnes physiques1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné95
0 salarié2
1 ou 2 salariés26
3 à 5 salariés29
6 à 9 salariés13
10 à 19 salariés6
20 à 49 salariés1
Dans les Alpes-Maritimes, la plupart des entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé adoptent le statut 5710 (environ 50 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.140entreprises pour 1 000 habitants
Densité très haute
Moyenne France :0.068 +106%
Les Alpes-Maritimes accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé. On observe 0.14 entreprises pour mille habitants, soit environ 106 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national des Alpes-Maritimes
4e
sur 94 département français
Dans la catégorie Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
172 / 5 302 entreprises
Part nationale
3.2%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Alpes-Maritimes
Les Alpes-Maritimes figure parmi les premiers départements pour Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé. Sa part de marché nationale atteint 3.2 % sur un total de 172 entreprises.
Répartition par catégorie d'entreprise
145
PME
84%
17
Non renseigné
10%
8
ETI
5%
2
GE
1%
La catégorie PME domine la répartition dans les Alpes-Maritimes avec 84% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | NICE | 58 | 33.7% |
2 | CANNES | 19 | 11.0% |
3 | ANTIBES | 16 | 9.3% |
4 | SAINT-LAURENT-DU-VAR | 7 | 4.1% |
5 | MENTON | 7 | 4.1% |
6 | GRASSE | 6 | 3.5% |
7 | CAGNES-SUR-MER | 5 | 2.9% |
8 | BIOT | 4 | 2.3% |
9 | SAINT-PAUL-DE-VENCE | 4 | 2.3% |
10 | MOUGINS | 3 | 1.7% |
Concentration géographique
Top 3 communes93
54.1% du département
Top 5 communes107
62.2% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 59 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Nice (58), Cannes (19), Antibes (16).
Taux de livrabilité
- 92%
- Alpes-Maritimes 158 sur 172
- 85%
- Référence nationale Secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- +7pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 92%Non livrables 8%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Alpes-Maritimes, 92% des adresses B2B du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé sont livrables, soit +7 points par rapport à la moyenne nationale (85%).
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