Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation dans les Alpes-Maritimes.
102
Entreprises actives
Entreprises recensées90
Entreprises validées
7
Âge moyen
Ancienneté médiane8
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu des Alpes-Maritimes Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation rassemble 90 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 88 %, et l'âge moyen des structures est de 7 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. La dernière année atteint un niveau record sur la période observée. Sur trois ans, on dénombre 43 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel85
Société à responsabilité limitée9
SAS, société par actions simplifiée8
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné100
1 ou 2 salariés1
6 à 9 salariés1
Dans les Alpes-Maritimes, la plupart des entreprises Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation adoptent le statut entreprises individuelles (environ 94 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.080entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.049 +64%
Les Alpes-Maritimes accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation. On observe 0.08 entreprises pour mille habitants, soit environ 64 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national des Alpes-Maritimes
4e
sur 94 département français
Dans la catégorie Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
102 / 3 799 entreprises
Part nationale
2.7%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Alpes-Maritimes
Les Alpes-Maritimes figure parmi les premiers départements pour Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation. Sa part de marché nationale atteint 2.7 % sur un total de 102 entreprises.
Répartition par catégorie d'entreprise
65
PME
64%
37
Non renseigné
36%
La catégorie PME domine la répartition dans les Alpes-Maritimes avec 64% des entités. La dynamique repose surtout sur des structures modestes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | NICE | 27 | 26.5% |
2 | VALLAURIS | 8 | 7.8% |
3 | CANNES | 8 | 7.8% |
4 | LE CANNET | 6 | 5.9% |
5 | MOUGINS | 4 | 3.9% |
6 | VALBONNE | 4 | 3.9% |
7 | GRASSE | 3 | 2.9% |
8 | ANTIBES | 3 | 2.9% |
9 | VENCE | 3 | 2.9% |
10 | L'ESCARENE | 2 | 2.0% |
Concentration géographique
Top 3 communes43
42.2% du département
Top 5 communes53
52.0% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Nice (27), Vallauris (8), Cannes (8). Ensemble, ces communes rassemblent près de 48 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 88%
- Alpes-Maritimes 90 sur 102
- 85%
- Référence nationale Secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
- +3pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 88%Non livrables 12%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Alpes-Maritimes, 88% des adresses B2B du secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation sont livrables, soit +3 points par rapport à la moyenne nationale (85%).
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