Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation dans les Alpes-Maritimes.
107
Entreprises actives
Entreprises recensées95
Entreprises validées
8
Âge moyen
Ancienneté médiane9
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation est bien présent dans les Alpes-Maritimes : 95 entreprises peuvent être ciblées parmi 107 au total, soit 89 %. 9 d'entre elles emploient du personnel (9 %).
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. La dernière année atteint un niveau record sur la période observée. Sur trois ans, on dénombre 39 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel84
Société à responsabilité limitée14
SAS, société par actions simplifiée9
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur104
1 ou 2 salariés1
3 à 5 salariés1
6 à 9 salariés1
Dans les Alpes-Maritimes, la plupart des entreprises Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation adoptent le statut entreprises individuelles (environ 88 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.084entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.050 +67%
Les Alpes-Maritimes accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation. On observe 0.08 entreprises pour mille habitants, soit environ 67 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national des Alpes-Maritimes
4e
sur 94 département français
Dans la catégorie Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
107 / 3 961 entreprises
Part nationale
2.7%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Alpes-Maritimes
Les Alpes-Maritimes figure parmi les premiers départements pour Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation. Sa part de marché nationale atteint 2.7 % sur un total de 107 entreprises.
Répartition par catégorie d'entreprise
84
PME
79%
23
Non renseigné
21%
La catégorie PME domine la répartition dans les Alpes-Maritimes avec 79% des entités. La dynamique repose surtout sur des structures modestes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | NICE | 24 | 22.4% |
2 | VALLAURIS | 8 | 7.5% |
3 | CANNES | 8 | 7.5% |
4 | LE CANNET | 5 | 4.7% |
5 | MOUGINS | 4 | 3.7% |
6 | ANTIBES | 4 | 3.7% |
7 | VENCE | 3 | 2.8% |
8 | VALBONNE | 3 | 2.8% |
9 | SAINT-LAURENT-DU-VAR | 3 | 2.8% |
10 | GRASSE | 3 | 2.8% |
Concentration géographique
Top 3 communes40
37.4% du département
Top 5 communes49
45.8% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Nice (24), Vallauris (8), Cannes (8). Ensemble, ces communes rassemblent près de 42 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 89%
- Alpes-Maritimes 95 sur 107
- 84%
- Référence nationale Secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
- +5pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 89%Non livrables 11%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Alpes-Maritimes, 89% des adresses B2B du secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation sont livrables, soit +5 points par rapport à la moyenne nationale (84%).
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