Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche dans les Alpes-Maritimes.
25
Entreprises actives
Entreprises recensées18
Entreprises validées
18
Âge moyen
Ancienneté médiane11
Employeurs
Entreprises avec salariésdans les Alpes-Maritimes, on compte 18 entreprises Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche exploitables sur 25 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 72 %. Environ 61 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 18 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Globalement, la situation est stable dans les Alpes-Maritimes, avec en moyenne 1 créations par an. L’ensemble apparaît stable faible malgré quelques variations annuelles. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans les Alpes-Maritimes. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 3 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée12
Entrepreneur individuel9
Société à responsabilité limitée3
SA à conseil d'administration (s.a.i.)1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné16
0 salarié1
3 à 5 salariés1
6 à 9 salariés2
10 à 19 salariés2
20 à 49 salariés2
50 à 99 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par 5710, qui représente près de 67 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.016entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.016 +2%
La présence d'entreprises Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche dans les Alpes-Maritimes est comparable à la moyenne nationale. On compte 0.02 entreprise pour mille habitants, un niveau proche du reste du pays.
Positionnement national des Alpes-Maritimes
16e
sur 93 département français
Dans la catégorie Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
25 / 1 293 entreprises
Part nationale
1.9%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Alpes-Maritimes
Dans la hiérarchie nationale, les Alpes-Maritimes se positionne au milieu du classement avec près de 1.9 % du total des entreprises Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche.
Répartition par catégorie d'entreprise
20
PME
80%
2
GE
8%
2
Non renseigné
8%
1
ETI
4%
La catégorie PME domine la répartition dans les Alpes-Maritimes avec 80% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CANNES | 3 | 12.0% |
2 | VALLAURIS | 2 | 8.0% |
3 | MOUGINS | 2 | 8.0% |
4 | LE CANNET | 1 | 4.0% |
5 | CAGNES SUR MER | 1 | 4.0% |
6 | GRASSE | 1 | 4.0% |
7 | MENTON | 1 | 4.0% |
8 | ANTIBES | 1 | 4.0% |
9 | CAGNES-SUR-MER | 1 | 4.0% |
10 | CARROS | 1 | 4.0% |
Concentration géographique
Top 3 communes7
28.0% du département
Top 5 communes9
36.0% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Cannes (3), Vallauris (2), Mougins (2). Ensemble, ces communes rassemblent près de 39 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 72%
- Alpes-Maritimes 18 sur 25
- 80%
- Référence nationale Secteur Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
- -8pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 72%Non livrables 28%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Alpes-Maritimes, 72% des adresses B2B du secteur Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche sont livrables, soit -8 points par rapport à la moyenne nationale (80%).
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