Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans les Hautes-Alpes.
633
Entreprises actives
Entreprises recensées291
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane421
Employeurs
Entreprises avec salariésdans les Hautes-Alpes, on compte 291 entreprises Restauration traditionnelle exploitables sur 633 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 46 %. Environ 100 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 12 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse dans les Hautes-Alpes. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La tendance est proche de la moyenne observée en France. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 142 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée296
SAS, société par actions simplifiée189
Entrepreneur individuel140
Société créée de fait entre personnes physiques3
Société en nom collectif2
Société créée de fait avec personne morale1
SARL coopérative de production (SCOP)1
Commune et commune nouvelle1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur262
0 salarié49
1 ou 2 salariés108
3 à 5 salariés112
6 à 9 salariés46
10 à 19 salariés47
20 à 49 salariés9
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 100 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
2.05entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :1.73 +19%
Les Hautes-Alpes accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Restauration traditionnelle. On observe 2.05 entreprises pour mille habitants, soit environ 19 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national des Hautes-Alpes
78e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
633 / 134 031 entreprises
Part nationale
0.5%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Hautes-Alpes
Les Hautes-Alpes apparaît plus en retrait dans le classement national pour Restauration traditionnelle, avec une part d'environ 0.5 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
565
PME
89%
64
Non renseigné
10%
3
ETI
0%
1
GE
0%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 89% des entreprises Restauration traditionnelle dans les Hautes-Alpes. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | GAP | 65 | 10.3% |
2 | BRIANCON | 36 | 5.7% |
3 | EMBRUN | 22 | 3.5% |
4 | LA SALLE-LES-ALPES | 17 | 2.7% |
5 | LE MONETIER-LES-BAINS | 12 | 1.9% |
6 | SAINT-CHAFFREY | 11 | 1.7% |
7 | LARAGNE-MONTEGLIN | 10 | 1.6% |
8 | TALLARD | 8 | 1.3% |
9 | GUILLESTRE | 8 | 1.3% |
10 | CHORGES | 5 | 0.8% |
Concentration géographique
Top 3 communes123
19.4% du département
Top 5 communes152
24.0% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Gap (65), Briancon (36), Embrun (22). Ensemble, ces communes rassemblent près de 42 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 46%
- Hautes-Alpes 291 sur 633
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -40pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 46%Non livrables 54%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Hautes-Alpes, 46% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -40 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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