Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans les Hautes-Alpes.
595
Entreprises actives
Entreprises recensées284
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane392
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu des Hautes-Alpes Restauration traditionnelle rassemble 284 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 48 %, et l'âge moyen des structures est de 12 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse dans les Hautes-Alpes. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans les Hautes-Alpes. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 121 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée288
SAS, société par actions simplifiée183
Entrepreneur individuel116
Société créée de fait entre personnes physiques3
Société en nom collectif2
Société créée de fait avec personne morale1
SARL coopérative de production (SCOP)1
Société civile immobilière1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné255
0 salarié41
1 ou 2 salariés101
3 à 5 salariés101
6 à 9 salariés42
10 à 19 salariés46
20 à 49 salariés9
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 100 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
2.00entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :1.45 +38%
Les Hautes-Alpes accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Restauration traditionnelle. On observe 2.00 entreprises pour mille habitants, soit environ 38 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national des Hautes-Alpes
71e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
595 / 111 326 entreprises
Part nationale
0.5%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Hautes-Alpes
La présence de les Hautes-Alpes dans Restauration traditionnelle est plus limitée au niveau national, autour de 0.5 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
506
PME
85%
85
Non renseigné
14%
3
ETI
1%
1
GE
0%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 85% des entreprises Restauration traditionnelle dans les Hautes-Alpes. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | GAP | 61 | 10.3% |
2 | BRIANCON | 36 | 6.1% |
3 | EMBRUN | 22 | 3.7% |
4 | LA SALLE-LES-ALPES | 16 | 2.7% |
5 | SAINT-CHAFFREY | 12 | 2.0% |
6 | LE MONETIER-LES-BAINS | 12 | 2.0% |
7 | LARAGNE-MONTEGLIN | 8 | 1.3% |
8 | GUILLESTRE | 8 | 1.3% |
9 | TALLARD | 7 | 1.2% |
10 | CHORGES | 7 | 1.2% |
Concentration géographique
Top 3 communes119
20.0% du département
Top 5 communes147
24.7% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Gap (61), Briancon (36), Embrun (22). Ensemble, ces communes rassemblent près de 42 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 48%
- Hautes-Alpes 284 sur 595
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -38pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 48%Non livrables 52%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Hautes-Alpes, 48% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -38 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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