Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans les Hautes-Alpes.
139
Entreprises actives
Entreprises recensées95
Entreprises validées
15
Âge moyen
Ancienneté médiane106
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est bien présent dans les Hautes-Alpes : 95 entreprises peuvent être ciblées parmi 139 au total, soit 68 %. 106 d'entre elles emploient du personnel (100 %).
Évolution des créations d'entreprises
La tendance est positive et se confirme dans la durée. La dynamique est en croissance forte mais avec des variations d’une année à l’autre. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 22 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée65
SAS, société par actions simplifiée46
Entrepreneur individuel28
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné43
0 salarié2
1 ou 2 salariés30
3 à 5 salariés29
6 à 9 salariés17
10 à 19 salariés13
20 à 49 salariés5
Dans les Hautes-Alpes, la plupart des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie adoptent le statut 5499 (environ 68 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.669entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.456 +47%
Les Hautes-Alpes accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. On observe 0.67 entreprises pour mille habitants, soit environ 47 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national des Hautes-Alpes
85e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
139 / 34 471 entreprises
Part nationale
0.4%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Hautes-Alpes
Les Hautes-Alpes apparaît plus en retrait dans le classement national pour Boulangerie et boulangerie-pâtisserie, avec une part d'environ 0.4 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
115
PME
83%
19
Non renseigné
14%
4
ETI
3%
1
GE
1%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 83% des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans les Hautes-Alpes. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | GAP | 30 | 21.6% |
2 | BRIANCON | 10 | 7.2% |
3 | LARAGNE-MONTEGLIN | 4 | 2.9% |
4 | EMBRUN | 4 | 2.9% |
5 | L'ARGENTIERE-LA-BESSEE | 3 | 2.2% |
6 | VEYNES | 3 | 2.2% |
7 | VALLOUISE-PELVOUX | 2 | 1.4% |
8 | LA ROCHE-DES-ARNAUDS | 2 | 1.4% |
9 | GARDE-COLOMBE | 2 | 1.4% |
10 | SAINT-CHAFFREY | 2 | 1.4% |
Concentration géographique
Top 3 communes44
31.7% du département
Top 5 communes51
36.7% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de les Hautes-Alpes. Les trois premières (Gap (30), Briancon (10), Laragne-Monteglin (4)) regroupent à elles seules environ 46 % du total.
Taux de livrabilité
- 68%
- Hautes-Alpes 95 sur 139
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- -19pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 68%Non livrables 32%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Hautes-Alpes, 68% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit -19 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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