Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans les Alpes-de-Haute-Provence.
498
Entreprises actives
Entreprises recensées283
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane287
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Restauration traditionnelle est bien présent dans les Alpes-de-Haute-Provence : 283 entreprises peuvent être ciblées parmi 498 au total, soit 57 %. 287 d'entre elles emploient du personnel (100 %).
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse dans les Alpes-de-Haute-Provence. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 123 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée204
SAS, société par actions simplifiée171
Entrepreneur individuel113
Société créée de fait entre personnes physiques5
Société en nom collectif4
Exploitation agricole à responsabilité limitée1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné242
0 salarié47
1 ou 2 salariés101
3 à 5 salariés64
6 à 9 salariés29
10 à 19 salariés15
Dans les Alpes-de-Haute-Provence, la plupart des entreprises Restauration traditionnelle adoptent le statut 5499 (environ 72 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
1.67entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :1.45 +15%
Les Alpes-de-Haute-Provence accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Restauration traditionnelle. On observe 1.67 entreprises pour mille habitants, soit environ 15 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national des Alpes-de-Haute-Provence
72e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
498 / 111 326 entreprises
Part nationale
0.4%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Alpes-de-Haute-Provence
Les Alpes-de-Haute-Provence apparaît plus en retrait dans le classement national pour Restauration traditionnelle, avec une part d'environ 0.4 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
396
PME
80%
98
Non renseigné
20%
4
ETI
1%
Dans les Alpes-de-Haute-Provence, 80% des 498 entreprises Restauration traditionnelle relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | MANOSQUE | 48 | 9.6% |
2 | DIGNE-LES-BAINS | 26 | 5.2% |
3 | BARCELONNETTE | 18 | 3.6% |
4 | SISTERON | 18 | 3.6% |
5 | FORCALQUIER | 17 | 3.4% |
6 | GREOUX-LES-BAINS | 16 | 3.2% |
7 | CASTELLANE | 13 | 2.6% |
8 | RIEZ | 9 | 1.8% |
9 | ENTREVAUX | 9 | 1.8% |
10 | ORAISON | 6 | 1.2% |
Concentration géographique
Top 3 communes92
18.5% du département
Top 5 communes127
25.5% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Manosque (48), Digne-les-Bains (26), Barcelonnette (18). Ensemble, ces communes rassemblent près de 33 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 57%
- Alpes-de-Haute-Provence 283 sur 498
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -29pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 57%Non livrables 43%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Alpes-de-Haute-Provence, 57% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -29 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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