Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans les Alpes-de-Haute-Provence.
487
Entreprises actives
Entreprises recensées268
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane291
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Restauration traditionnelle est bien présent dans les Alpes-de-Haute-Provence : 268 entreprises peuvent être ciblées parmi 487 au total, soit 55 %. 291 d'entre elles emploient du personnel (100 %).
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse dans les Alpes-de-Haute-Provence. La situation s'améliore modérée après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 102 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée203
SAS, société par actions simplifiée166
Entrepreneur individuel110
Société créée de fait entre personnes physiques5
Société en nom collectif2
Exploitation agricole à responsabilité limitée1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné222
0 salarié48
1 ou 2 salariés106
3 à 5 salariés66
6 à 9 salariés29
10 à 19 salariés16
Dans les Alpes-de-Haute-Provence, la plupart des entreprises Restauration traditionnelle adoptent le statut 5499 (environ 76 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
1.58entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :1.40 +13%
Les Alpes-de-Haute-Provence accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Restauration traditionnelle. On observe 1.58 entreprises pour mille habitants, soit environ 13 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national des Alpes-de-Haute-Provence
73e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
487 / 108 202 entreprises
Part nationale
0.5%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Alpes-de-Haute-Provence
La présence de les Alpes-de-Haute-Provence dans Restauration traditionnelle est plus limitée au niveau national, autour de 0.5 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
408
PME
84%
75
Non renseigné
15%
4
ETI
1%
Dans les Alpes-de-Haute-Provence, 84% des 487 entreprises Restauration traditionnelle relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | MANOSQUE | 43 | 8.8% |
2 | DIGNE-LES-BAINS | 26 | 5.3% |
3 | BARCELONNETTE | 18 | 3.7% |
4 | SISTERON | 17 | 3.5% |
5 | GREOUX-LES-BAINS | 17 | 3.5% |
6 | FORCALQUIER | 15 | 3.1% |
7 | CASTELLANE | 12 | 2.5% |
8 | ENTREVAUX | 9 | 1.8% |
9 | RIEZ | 8 | 1.6% |
10 | ORAISON | 7 | 1.4% |
Concentration géographique
Top 3 communes87
17.9% du département
Top 5 communes121
24.8% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 32 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Manosque (43), Digne-les-Bains (26), Barcelonnette (18).
Taux de livrabilité
- 55%
- Alpes-de-Haute-Provence 268 sur 487
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -31pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 55%Non livrables 45%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Alpes-de-Haute-Provence, 55% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -31 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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