Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie dans les Alpes-de-Haute-Provence.
37
Entreprises actives
Entreprises recensées22
Entreprises validées
15
Âge moyen
Ancienneté médiane18
Employeurs
Entreprises avec salariésdans les Alpes-de-Haute-Provence, on compte 22 entreprises Pâtisserie exploitables sur 37 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 59 %. Environ 82 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 15 ans.
Évolution des créations d'entreprises
La trajectoire n'évolue que peu d'une année à l'autre. L’ensemble apparaît stable modérée et régulier dans le temps. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. L’évolution sur trois ans est marquée, avec une nette progression. Sur trois ans, on dénombre 9 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel17
Société à responsabilité limitée15
SAS, société par actions simplifiée4
Société en nom collectif1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur24
0 salarié1
1 ou 2 salariés5
3 à 5 salariés6
10 à 19 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par entreprises individuelles, qui représente près de 77 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.130entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.120 +8%
Les Alpes-de-Haute-Provence accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Pâtisserie. On observe 0.13 entreprises pour mille habitants, soit environ 8 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national des Alpes-de-Haute-Provence
80e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
37 / 8 939 entreprises
Part nationale
0.4%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Alpes-de-Haute-Provence
La présence de les Alpes-de-Haute-Provence dans Pâtisserie est plus limitée au niveau national, autour de 0.4 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
33
PME
89%
4
Non renseigné
11%
La catégorie PME domine la répartition dans les Alpes-de-Haute-Provence avec 89% des entités. La dynamique repose surtout sur des structures modestes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | DIGNE-LES-BAINS | 6 | 16.2% |
2 | BARCELONNETTE | 3 | 8.1% |
3 | MANOSQUE | 2 | 5.4% |
4 | FORCALQUIER | 2 | 5.4% |
5 | GREOUX-LES-BAINS | 2 | 5.4% |
6 | SELONNET | 1 | 2.7% |
7 | PIERREVERT | 1 | 2.7% |
8 | ORAISON | 1 | 2.7% |
9 | LES MEES | 1 | 2.7% |
10 | AUZET | 1 | 2.7% |
Concentration géographique
Top 3 communes11
29.7% du département
Top 5 communes15
40.5% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 50 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Digne-les-Bains (6), Barcelonnette (3), Manosque (2).
Taux de livrabilité
- 59%
- Alpes-de-Haute-Provence 22 sur 37
- 89%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- -30pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 59%Non livrables 41%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Alpes-de-Haute-Provence, 59% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit -30 points par rapport à la moyenne nationale (89%).
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