Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans les Alpes-de-Haute-Provence.
122
Entreprises actives
Entreprises recensées88
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane92
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu des Alpes-de-Haute-Provence Boulangerie et boulangerie-pâtisserie rassemble 88 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 72 %, et l'âge moyen des structures est de 12 ans.
Évolution des créations d'entreprises
La dynamique est moins soutenue qu'auparavant. La dynamique est en décroissance faible avec des fluctuations annuelles visibles. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. L’évolution sur trois ans est marquée, avec une nette progression. Sur trois ans, on dénombre 21 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée63
SAS, société par actions simplifiée37
Entrepreneur individuel22
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné43
0 salarié2
1 ou 2 salariés17
3 à 5 salariés30
6 à 9 salariés17
10 à 19 salariés11
20 à 49 salariés2
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 72 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.518entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.441 +18%
Les Alpes-de-Haute-Provence accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. On observe 0.52 entreprises pour mille habitants, soit environ 18 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national des Alpes-de-Haute-Provence
87e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
122 / 33 350 entreprises
Part nationale
0.4%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Alpes-de-Haute-Provence
Les Alpes-de-Haute-Provence apparaît plus en retrait dans le classement national pour Boulangerie et boulangerie-pâtisserie, avec une part d'environ 0.4 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
104
PME
85%
17
Non renseigné
14%
1
GE
1%
La catégorie PME domine la répartition dans les Alpes-de-Haute-Provence avec 85% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | MANOSQUE | 11 | 9.0% |
2 | DIGNE-LES-BAINS | 9 | 7.4% |
3 | SISTERON | 6 | 4.9% |
4 | CHATEAU-ARNOUX-SAINT-AUBAN | 5 | 4.1% |
5 | FORCALQUIER | 5 | 4.1% |
6 | RIEZ | 3 | 2.5% |
7 | BANON | 3 | 2.5% |
8 | GREOUX-LES-BAINS | 3 | 2.5% |
9 | PIERREVERT | 3 | 2.5% |
10 | CASTELLANE | 3 | 2.5% |
Concentration géographique
Top 3 communes26
21.3% du département
Top 5 communes36
29.5% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 30 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Manosque (11), Digne-les-Bains (9), Sisteron (6).
Taux de livrabilité
- 72%
- Alpes-de-Haute-Provence 88 sur 122
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- -16pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 72%Non livrables 28%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Alpes-de-Haute-Provence, 72% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit -16 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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