Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans les Alpes-de-Haute-Provence.
127
Entreprises actives
Entreprises recensées93
Entreprises validées
11
Âge moyen
Ancienneté médiane90
Employeurs
Entreprises avec salariésdans les Alpes-de-Haute-Provence, on compte 93 entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie exploitables sur 127 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 73 %. Environ 97 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 11 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore modérée après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 31 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée64
SAS, société par actions simplifiée43
Entrepreneur individuel20
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné52
0 salarié1
1 ou 2 salariés16
3 à 5 salariés29
6 à 9 salariés16
10 à 19 salariés11
20 à 49 salariés2
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 69 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.548entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.456 +20%
Les Alpes-de-Haute-Provence accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. On observe 0.55 entreprises pour mille habitants, soit environ 20 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national des Alpes-de-Haute-Provence
86e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
127 / 34 471 entreprises
Part nationale
0.4%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Alpes-de-Haute-Provence
La présence de les Alpes-de-Haute-Provence dans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus limitée au niveau national, autour de 0.4 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
99
PME
78%
27
Non renseigné
21%
1
GE
1%
La catégorie PME domine la répartition dans les Alpes-de-Haute-Provence avec 78% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | MANOSQUE | 13 | 10.2% |
2 | DIGNE-LES-BAINS | 10 | 7.9% |
3 | SISTERON | 6 | 4.7% |
4 | FORCALQUIER | 6 | 4.7% |
5 | CHATEAU-ARNOUX-SAINT-AUBAN | 5 | 3.9% |
6 | ORAISON | 3 | 2.4% |
7 | BARCELONNETTE | 3 | 2.4% |
8 | GREOUX-LES-BAINS | 3 | 2.4% |
9 | CASTELLANE | 3 | 2.4% |
10 | BANON | 3 | 2.4% |
Concentration géographique
Top 3 communes29
22.8% du département
Top 5 communes40
31.5% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de les Alpes-de-Haute-Provence. Les trois premières (Manosque (13), Digne-les-Bains (10), Sisteron (6)) regroupent à elles seules environ 31 % du total.
Taux de livrabilité
- 73%
- Alpes-de-Haute-Provence 93 sur 127
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- -15pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 73%Non livrables 27%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Alpes-de-Haute-Provence, 73% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit -15 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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