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Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie dans l' Aisne.

47

Entreprises actives

Entreprises recensées
46

Entreprises validées

Livraison optimisée
9

Âge moyen

Ancienneté médiane
7

Employeurs

Entreprises avec salariés
dans l' Aisne, on compte 46 entreprises Pâtisserie exploitables sur 47 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 98 %. Environ 15 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 9 ans.

Évolution des créations d'entreprises

Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 16 nouvelles immatriculations.

Analyse sectorielle détaillée

Par forme juridique

Entrepreneur individuel38
Société à responsabilité limitée6
SAS, société par actions simplifiée2
Association déclarée1

Par taille d'effectif

Etablissement non employeur40
1 ou 2 salariés4
3 à 5 salariés3
Dans l' Aisne, la plupart des entreprises Pâtisserie adoptent le statut entreprises individuelles (environ 83 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.

Densité des entreprises de ce secteur

0.089entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.120 -26%
La densité d'entreprises Pâtisserie est plus faible dans l' Aisne qu'au niveau national. Avec 0.09 pour mille habitants, l'écart est d'environ 26 % en dessous de la moyenne.

Positionnement national de l' Aisne

57e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
47 / 8 939 entreprises

Part nationale

0.5%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans l' Aisne
La présence de l' Aisne dans Pâtisserie est plus limitée au niveau national, autour de 0.5 % des entreprises du secteur.

Répartition par catégorie d'entreprise

38
PME
81%
9
Non renseigné
19%
Dans l' Aisne, 81% des 47 entreprises Pâtisserie relèvent de la catégorie PME. Le tissu est donc largement porté par de petites structures.

Répartition géographique

RangCommuneEntreprisesPart
1
SAINT-QUENTIN
6
12.8%
2
LAON
5
10.6%
3
LA FLAMENGRIE
2
4.3%
4
MONDREPUIS
2
4.3%
5
SOISSONS
2
4.3%
6
OULCHY-LE-CHATEAU
1
2.1%
7
SAVY
1
2.1%
8
LA CAPELLE
1
2.1%
9
MONCEAU-LES-LEUPS
1
2.1%
10
GRICOURT
1
2.1%

Concentration géographique

Top 3 communes13
27.7% du département
Top 5 communes17
36.2% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Saint-Quentin (6), Laon (5), La Flamengrie (2). Ensemble, ces communes rassemblent près de 28 % des entreprises du secteur.

Taux de livrabilité

98%
Aisne
46 sur 47
89%
Référence nationale
Secteur Pâtisserie
+9pts
Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 98%Non livrables 2%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans l' Aisne, 98% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit +9 points par rapport à la moyenne nationale (89%).

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