Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans l' Aisne.
250
Entreprises actives
Entreprises recensées230
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane196
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de l' Aisne Boulangerie et boulangerie-pâtisserie rassemble 230 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 92 %, et l'âge moyen des structures est de 13 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore faible après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 44 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée98
Entrepreneur individuel95
SAS, société par actions simplifiée53
Société créée de fait entre personnes physiques3
SARL coopérative de production (SCOP)1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné88
0 salarié2
1 ou 2 salariés29
3 à 5 salariés57
6 à 9 salariés48
10 à 19 salariés24
20 à 49 salariés2
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 43 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.443entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.441 +1%
La présence d'entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans l' Aisne est comparable à la moyenne nationale. On compte 0.44 entreprise pour mille habitants, un niveau proche du reste du pays.
Positionnement national de l' Aisne
53e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
250 / 33 350 entreprises
Part nationale
0.7%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans l' Aisne
La présence de l' Aisne dans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus limitée au niveau national, autour de 0.7 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
217
PME
87%
26
Non renseigné
10%
6
GE
2%
1
ETI
0%
Dans l' Aisne, 87% des 250 entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | SAINT-QUENTIN | 17 | 6.8% |
2 | SOISSONS | 16 | 6.4% |
3 | LAON | 13 | 5.2% |
4 | CHATEAU-THIERRY | 9 | 3.6% |
5 | CHAUNY | 8 | 3.2% |
6 | TERGNIER | 6 | 2.4% |
7 | VILLERS-COTTERETS | 6 | 2.4% |
8 | GUISE | 5 | 2.0% |
9 | FLAVY-LE-MARTEL | 4 | 1.6% |
10 | CRECY-SUR-SERRE | 4 | 1.6% |
Concentration géographique
Top 3 communes46
18.4% du département
Top 5 communes63
25.2% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Saint-Quentin (17), Soissons (16), Laon (13). Ensemble, ces communes rassemblent près de 20 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 92%
- Aisne 230 sur 250
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- +4pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 92%Non livrables 8%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans l' Aisne, 92% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit +4 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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