Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans l' Aisne.
273
Entreprises actives
Entreprises recensées252
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane209
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est bien présent dans l' Aisne : 252 entreprises peuvent être ciblées parmi 273 au total, soit 92 %. 209 d'entre elles emploient du personnel (83 %).
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore modérée après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La tendance est proche de la moyenne observée en France. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 43 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée112
Entrepreneur individuel102
SAS, société par actions simplifiée55
Société créée de fait entre personnes physiques3
SARL coopérative de production (SCOP)1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur101
0 salarié2
1 ou 2 salariés31
3 à 5 salariés59
6 à 9 salariés52
10 à 19 salariés26
20 à 49 salariés2
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 44 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.486entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.537 -10%
La densité d'entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus faible dans l' Aisne qu'au niveau national. Avec 0.49 pour mille habitants, l'écart est d'environ 10 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de l' Aisne
53e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
273 / 40 803 entreprises
Part nationale
0.7%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans l' Aisne
La présence de l' Aisne dans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus limitée au niveau national, autour de 0.7 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
237
PME
87%
29
Non renseigné
11%
6
GE
2%
1
ETI
0%
Dans l' Aisne, 87% des 273 entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | SOISSONS | 19 | 7.0% |
2 | SAINT-QUENTIN | 18 | 6.6% |
3 | LAON | 13 | 4.8% |
4 | CHATEAU-THIERRY | 10 | 3.7% |
5 | CHAUNY | 8 | 2.9% |
6 | TERGNIER | 7 | 2.6% |
7 | VILLERS-COTTERETS | 6 | 2.2% |
8 | GUISE | 5 | 1.8% |
9 | HIRSON | 4 | 1.5% |
10 | CRECY-SUR-SERRE | 4 | 1.5% |
Concentration géographique
Top 3 communes50
18.3% du département
Top 5 communes68
24.9% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Soissons (19), Saint-Quentin (18), Laon (13). Ensemble, ces communes rassemblent près de 20 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 92%
- Aisne 252 sur 273
- 87%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- +5pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 92%Non livrables 8%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans l' Aisne, 92% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit +5 points par rapport à la moyenne nationale (87%).
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