Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans l' Aisne.
259
Entreprises actives
Entreprises recensées239
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane202
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de l' Aisne Boulangerie et boulangerie-pâtisserie rassemble 239 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 92 %, et l'âge moyen des structures est de 13 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 52 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée105
Entrepreneur individuel96
SAS, société par actions simplifiée54
Société créée de fait entre personnes physiques3
SARL coopérative de production (SCOP)1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné99
0 salarié2
1 ou 2 salariés28
3 à 5 salariés56
6 à 9 salariés48
10 à 19 salariés24
20 à 49 salariés2
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 44 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.461entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.456 +1%
La présence d'entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans l' Aisne est comparable à la moyenne nationale. On compte 0.46 entreprise pour mille habitants, un niveau proche du reste du pays.
Positionnement national de l' Aisne
52e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
259 / 34 471 entreprises
Part nationale
0.8%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans l' Aisne
L' Aisne apparaît plus en retrait dans le classement national pour Boulangerie et boulangerie-pâtisserie, avec une part d'environ 0.8 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
217
PME
84%
35
Non renseigné
14%
6
GE
2%
1
ETI
0%
Dans l' Aisne, 84% des 259 entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | SAINT-QUENTIN | 18 | 6.9% |
2 | SOISSONS | 17 | 6.6% |
3 | LAON | 14 | 5.4% |
4 | CHATEAU-THIERRY | 10 | 3.9% |
5 | TERGNIER | 8 | 3.1% |
6 | CHAUNY | 8 | 3.1% |
7 | VILLERS-COTTERETS | 6 | 2.3% |
8 | GUISE | 5 | 1.9% |
9 | LA FERE | 4 | 1.5% |
10 | CHARLY-SUR-MARNE | 4 | 1.5% |
Concentration géographique
Top 3 communes49
18.9% du département
Top 5 communes67
25.9% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de l' Aisne. Les trois premières (Saint-Quentin (18), Soissons (17), Laon (14)) regroupent à elles seules environ 21 % du total.
Taux de livrabilité
- 92%
- Aisne 239 sur 259
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- +5pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 92%Non livrables 8%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans l' Aisne, 92% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit +5 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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