Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans l' Ain.
387
Entreprises actives
Entreprises recensées284
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane243
Employeurs
Entreprises avec salariésdans l' Ain, on compte 284 entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie exploitables sur 387 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 73 %. Environ 86 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 13 ans.
Évolution des créations d'entreprises
La tendance est positive et se confirme dans la durée. La dynamique est en croissance modérée mais avec des variations d’une année à l’autre. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans l' Ain. La dernière année se situe au niveau le plus faible de la décennie. Sur trois ans, on dénombre 49 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée157
SAS, société par actions simplifiée125
Entrepreneur individuel98
Société en nom collectif3
Société créée de fait entre personnes physiques2
SA à conseil d'administration (s.a.i.)1
Association déclarée1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur159
1 ou 2 salariés59
3 à 5 salariés70
6 à 9 salariés49
10 à 19 salariés36
20 à 49 salariés14
Dans l' Ain, la plupart des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie adoptent le statut 5499 (environ 55 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.412entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.537 -23%
La densité d'entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus faible dans l' Ain qu'au niveau national. Avec 0.41 pour mille habitants, l'écart est d'environ 23 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de l' Ain
48e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
387 / 40 803 entreprises
Part nationale
0.9%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans l' Ain
La présence de l' Ain dans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus limitée au niveau national, autour de 0.9 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
342
PME
88%
26
Non renseigné
7%
10
ETI
3%
9
GE
2%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 88% des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans l' Ain. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | BOURG-EN-BRESSE | 27 | 7.0% |
2 | OYONNAX | 15 | 3.9% |
3 | AMBERIEU-EN-BUGEY | 10 | 2.6% |
4 | VALSERHONE | 10 | 2.6% |
5 | CHATILLON-SUR-CHALARONNE | 7 | 1.8% |
6 | JASSANS-RIOTTIER | 6 | 1.6% |
7 | MEXIMIEUX | 6 | 1.6% |
8 | BELLEY | 6 | 1.6% |
9 | GEX | 5 | 1.3% |
10 | FERNEY-VOLTAIRE | 5 | 1.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes52
13.4% du département
Top 5 communes69
17.8% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Bourg-En-Bresse (27), Oyonnax (15), Amberieu-En-Bugey (10). Ensemble, ces communes rassemblent près de 18 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 73%
- Ain 284 sur 387
- 87%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- -14pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 73%Non livrables 27%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans l' Ain, 73% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit -14 points par rapport à la moyenne nationale (87%).
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