Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans l' Ain.
312
Entreprises actives
Entreprises recensées234
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane225
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est bien présent dans l' Ain : 234 entreprises peuvent être ciblées parmi 312 au total, soit 75 %. 225 d'entre elles emploient du personnel (96 %).
Évolution des créations d'entreprises
Sur les dernières années, la dynamique ralentit. La tendance est à la baisse faible, avec 52% de recul sur les trois dernières années. Cela peut traduire un contexte moins favorable à l'installation. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans l' Ain. La dernière année se situe au niveau le plus faible de la décennie. Sur trois ans, on dénombre 34 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée117
SAS, société par actions simplifiée114
Entrepreneur individuel75
Société en nom collectif3
Société créée de fait entre personnes physiques2
SA à conseil d'administration (s.a.i.)1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné92
1 ou 2 salariés56
3 à 5 salariés68
6 à 9 salariés48
10 à 19 salariés34
20 à 49 salariés14
Dans l' Ain, la plupart des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie adoptent le statut 5499 (environ 50 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.340entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.441 -23%
La densité d'entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus faible dans l' Ain qu'au niveau national. Avec 0.34 pour mille habitants, l'écart est d'environ 23 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de l' Ain
52e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
312 / 33 350 entreprises
Part nationale
0.9%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans l' Ain
L' Ain apparaît plus en retrait dans le classement national pour Boulangerie et boulangerie-pâtisserie, avec une part d'environ 0.9 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
276
PME
88%
17
Non renseigné
5%
10
ETI
3%
9
GE
3%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 88% des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans l' Ain. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | BOURG-EN-BRESSE | 23 | 7.4% |
2 | OYONNAX | 11 | 3.5% |
3 | VALSERHONE | 8 | 2.6% |
4 | AMBERIEU-EN-BUGEY | 8 | 2.6% |
5 | FERNEY-VOLTAIRE | 5 | 1.6% |
6 | CHATILLON-SUR-CHALARONNE | 5 | 1.6% |
7 | GEX | 5 | 1.6% |
8 | MEXIMIEUX | 4 | 1.3% |
9 | BELLEY | 4 | 1.3% |
10 | VIRIAT | 4 | 1.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes42
13.5% du département
Top 5 communes55
17.6% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Bourg-En-Bresse (23), Oyonnax (11), Valserhone (8). Ensemble, ces communes rassemblent près de 18 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 75%
- Ain 234 sur 312
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- -13pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 75%Non livrables 25%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans l' Ain, 75% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit -13 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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